餵飽自己的方法

去到尼得藍當外勞的朋友來信徵求簡易食譜，可能是替我著想，希望我轉移注意力。

我其實是個沒有味覺的人，才有辦法用愛之味蕃茄汁或米酒煮義大利麵，亂吃亂煮這麼久。由於食材差異，不知道底下的食譜是否行得通，加減參考：

主食一：當你煮了一鍋飯

第一餐：洗兩杯米送進大同電鍋，同時在飯鍋上面蒸蛋；燙青菜沾醬油，或炒青菜
第二餐：冷飯，火腿丁、冷凍蔬菜粒，蛋；不管先放飯或蛋，都可製成一盤餬口之物
第三餐：剩飯加水煮開，加絞肉、玉米粒（節省的人可以沿用冷凍蔬菜粒），加一匙鹽巴、打蛋花，灑上黑白胡椒粉，即為玉米瘦肉粥。視剩飯多寡和食量大小，可以撐一到二餐。

主食二：從煮到吃只要十分鐘的乾拌麵

1.把半鍋水燒開（摻些熱水瓶裡的熱水比較快）；
2.加一匙鹽巴，丟入細麵條一把（約三分鐘後撈起）；
3.在麵條煮熟之前，將一匙醬油、半匙烏醋、半匙香油混合成醬汁（也可替換成蕃茄醬、芝麻醬、沙茶醬等）；
4.將麵條撈起，把豌豆嬰、空心菜、菠菜之類的青菜丟進滾水裡；
5.充分攪拌麵條和醬汁，然後撈起煮熟的綠色蔬菜，就是省時省資的一餐。

加菜（如果有炒鍋或烤箱）：

1.新東陽辣肉醬+豆腐，攪一攪，起鍋。這道菜沒有人不會，不過肉醬罐頭並不便宜。如果只缺罐頭，絞肉、沙茶醬和豆腐，也很好吃。
2.鱈魚片或鮭魚片，灑鹽巴，錫箔紙包起來，烤六到十分鐘。（鱈魚也可以用蒸的，如果找的到薑）（我想豆豉是不可能的了……）

解惑：
1.山東白菜可以做甚麼？答：做湯底。以白菜、玉米、香菇、薑片、排骨熬成高湯，一次舀小半鍋起來，加點鹽巴，下冬粉或麵條，若覺吃不飽可再加豆腐、肉片、青菜等。以上材料可自由組合，沒有說非得哪一味不可。 說穿了就是貧窮火鍋，但是真的很省時間。

2.紅豆湯作法：紅豆洗淨，放入適量水泡約一小時，大同電鍋外鍋放兩碗水，蒸到開關跳起來後，紅豆基本上已經熟軟，放到爐子上加熱，把豆子煮開（口感比較沙），放糖攪拌溶解。

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