從協會回家的路上第一次去按了腳。原以為自己「整組壞了了」,結果僅僅是腎經不佳,肝疲勞,坐骨神經反射區很痛,其他還好。合購價4000元∕11次,求心安作用大於消除疲勞。雖然我的確十分疲勞。
密集去協會拍攝,也許也是在求心安。今天湊巧拍到剪頭髮、按摩兩項活動,小有收穫。坐下來整理前兩捲拍攝帶,邊拍邊寫場記可能是最快掌握素材的方式,但我不確定我有力氣持續做紀錄。目前是以不會有時間看帶做場記來嚇唬自己,一定要隨時寫下來。
收到FP的信,信中除呼籲紀錄片的重要性,不忘「正確」地稱呼我們的工作位置。我對此頗覺反感,因為那明顯是想彌補關係,可是這對我不會彌補任何事情,只是更提醒傷害的(曾經)存在。而且,頭銜、職稱一點都不重要,我現在憂慮的是,可以運行的工作隊伍何在,要如何才能達成?
昨天昏迷醒來後,回信給中時工會講看完片子的感想。寫到後來,想到的是一名影像工作者單兵作戰的形象。在一個人的狀態下,既要顧全技術面又負責和拍攝對象互動,其實不容易。我們的片子是否能夠如大家的預期出爐,關鍵也不在我或V努力與否,而是一支可以互補、合作的隊伍能否被組織起來。
四月初還不太忙的時候,曾經主動找P,教他攝影機的基本操作和拍攝,但後來沒有繼續花時間陪他看帶、練習,目前呈擱置狀態。想來我花在別人身上的氣力,和我曾經得到的訓練,實在不成比例。現在好像應該把這件事撿起來做,但因為不知V的態度如何,加上六月一定要弄出樣帶,是否可以重新啟動,誠屬未知。
2005-05-26
我只是來打個電話
每週三是我輪值的照顧日。所以目前採取的策略是,這週一三五、下週二三四帶攝影機去協會晃蕩,週末不定期前往,週日下午跟著做瑜珈。如此,白天的互動情形註定錯過,但至少可點滴累積不同的陪伴者和BL之間的化學作用,留下她進步的軌跡,也補上之前忙搬家錯過的進度。
昨天嘉嘉提議我唸義工寫的陪伴日記給她聽,文長六頁,BL對文章內容很有反應,不時笑,問她是否記得文中所提的情景,也會咿咿啊啊地回答。唸完五頁密密麻麻,口實在乾,停下來休息看她,發現她哭了。嘉嘉正好走出來打電話,我便望著嘉嘉說:「哭了」。
於是她走來問BL:「是因為義工寫的文章內容感動地哭了,還是裡頭提到難過的事情哭?」BL說是難過。「哭出來是好事啊,以前都沒有哭。」(她講這句話的口氣和FP真是有夠像)。嘉嘉試著讓BL把「難過」講得更清楚,我猶豫了半分鐘,跑進去辦公室拿DV。後來這兩個人哭在一起,一直很冷血地拍。
最後她們打勾勾,約好每天練習走路一小時,一個月以後要坐火車回台東。希望如期成行,那麼我就要請年假跟著去。
昨天嘉嘉提議我唸義工寫的陪伴日記給她聽,文長六頁,BL對文章內容很有反應,不時笑,問她是否記得文中所提的情景,也會咿咿啊啊地回答。唸完五頁密密麻麻,口實在乾,停下來休息看她,發現她哭了。嘉嘉正好走出來打電話,我便望著嘉嘉說:「哭了」。
於是她走來問BL:「是因為義工寫的文章內容感動地哭了,還是裡頭提到難過的事情哭?」BL說是難過。「哭出來是好事啊,以前都沒有哭。」(她講這句話的口氣和FP真是有夠像)。嘉嘉試著讓BL把「難過」講得更清楚,我猶豫了半分鐘,跑進去辦公室拿DV。後來這兩個人哭在一起,一直很冷血地拍。
最後她們打勾勾,約好每天練習走路一小時,一個月以後要坐火車回台東。希望如期成行,那麼我就要請年假跟著去。
2005-05-24
殘酷的紀錄片工作者
昨天BL在我面前跌倒兩次,兩次我都拿著攝影機。自拍攝BL出院以來,已向自己確認拍攝前提是:有其他人在場照顧她,但即便如此,腳步穩健而重心不夠平衡的BL,還是隨時可能在移動時摔倒在地。而我不可能就地隱形,旁觀其他人收拾殘局。拍攝往往因此中斷。
多年前朋友拍的紀錄片有一幕是這樣的:攝影機尾隨受訪者深夜去垃圾堆撿破爛,受訪者翻箱倒櫃的時候,不慎踩空跌跤。此時攝影機站在十公尺外,僅僅問了一聲:「你有沒有怎麼樣?」朋友把這一幕剪進片子裡,「當時我居然繼續拍,沒有走過去看他摔得怎麼樣。」但我想假使重作選擇,估計他還是會繼續拍吧。
BL第一次跌倒在河濱公園。小C剛停好車,BL急著開車門,我則跑到三公尺距離處準備拍下車畫面。河邊缺乏照明,太暗了,正想改快門的時候,就發現BL和趕過去攙扶的小C都已經仆倒在地。我沒有意識到嚴重性,把她們扶起來後,還考慮了十秒鐘才決定把DV安放在車後座裡。這一摔顯然重挫BL的心情,她坐回前座,拒絕下車,小C和我指著月亮、指著大橋……很是哄了一陣,才終於讓她願意再試著走走。
走在河濱步道上,我開玩笑說兩人攜手花前月下,很像在約會吧?又問BL以前有沒有跟別人來河邊約會?她清楚、大聲地說「沒有」。話題牽扯到「約會」等男女曖昧顯然讓她很開心,一點也不吝嗇地咧嘴笑。
回到協會,來接班的P發現,BL的膝蓋擦破皮了,紅色的血痕劃過小腿骨。難怪她一開始不想下來走路,這個事實讓我和小C愈加自責。小C說BL在她手裡已經跌倒N次了,因為她腳不方便,扶不動她;我只能安慰BL,要她吃多點,屁股長肉著地比較不痛。
擦完藥,P扶她進辦公室的路上,BL又因輔具使用不當,再度跌出畫面之外。我沒有太驚慌(可能也沒打算停止拍攝?),P出聲要求協助的時候,我攝影機還抓在右手上,用左手托她站起。
之前和其他義工討論BL的早班看護,嘉嘉說,BL對看護不夠友善的原因可能是看護大姊太寵她了,什麼都順著她,自然被吃死死。更精準地描述,也許該說,看護大姊視BL為「病人」,而沒有當作朋友。「病人」需要「無微不至」的照顧,自然而然形成「她說什麼都說好」的局面。
把BL看做「病人」比較容易,醫∕病,常人∕病人各有著固定的角色和腳本可循。尤其陪伴她的義工中,多數人和她並不相識,多數人的生命和她沒有交集(而且,可以不必和這樣邊緣的存在有所交集)。
我不知道我是什麼時候決定的,不過我決定把BL當普通人。這樣陪伴她的時候,比較不會恐懼她身體的種種反應(事實上她也復原得很好了),當妳不再害怕「病人在妳手裡發生不測」的時候,也比較可能接收到她的訊息和需要。在此之外,在拍攝/被拍之外,我和她會發展出什麼樣的關係?還沒細想。
多年前朋友拍的紀錄片有一幕是這樣的:攝影機尾隨受訪者深夜去垃圾堆撿破爛,受訪者翻箱倒櫃的時候,不慎踩空跌跤。此時攝影機站在十公尺外,僅僅問了一聲:「你有沒有怎麼樣?」朋友把這一幕剪進片子裡,「當時我居然繼續拍,沒有走過去看他摔得怎麼樣。」但我想假使重作選擇,估計他還是會繼續拍吧。
BL第一次跌倒在河濱公園。小C剛停好車,BL急著開車門,我則跑到三公尺距離處準備拍下車畫面。河邊缺乏照明,太暗了,正想改快門的時候,就發現BL和趕過去攙扶的小C都已經仆倒在地。我沒有意識到嚴重性,把她們扶起來後,還考慮了十秒鐘才決定把DV安放在車後座裡。這一摔顯然重挫BL的心情,她坐回前座,拒絕下車,小C和我指著月亮、指著大橋……很是哄了一陣,才終於讓她願意再試著走走。
走在河濱步道上,我開玩笑說兩人攜手花前月下,很像在約會吧?又問BL以前有沒有跟別人來河邊約會?她清楚、大聲地說「沒有」。話題牽扯到「約會」等男女曖昧顯然讓她很開心,一點也不吝嗇地咧嘴笑。
回到協會,來接班的P發現,BL的膝蓋擦破皮了,紅色的血痕劃過小腿骨。難怪她一開始不想下來走路,這個事實讓我和小C愈加自責。小C說BL在她手裡已經跌倒N次了,因為她腳不方便,扶不動她;我只能安慰BL,要她吃多點,屁股長肉著地比較不痛。
擦完藥,P扶她進辦公室的路上,BL又因輔具使用不當,再度跌出畫面之外。我沒有太驚慌(可能也沒打算停止拍攝?),P出聲要求協助的時候,我攝影機還抓在右手上,用左手托她站起。
之前和其他義工討論BL的早班看護,嘉嘉說,BL對看護不夠友善的原因可能是看護大姊太寵她了,什麼都順著她,自然被吃死死。更精準地描述,也許該說,看護大姊視BL為「病人」,而沒有當作朋友。「病人」需要「無微不至」的照顧,自然而然形成「她說什麼都說好」的局面。
把BL看做「病人」比較容易,醫∕病,常人∕病人各有著固定的角色和腳本可循。尤其陪伴她的義工中,多數人和她並不相識,多數人的生命和她沒有交集(而且,可以不必和這樣邊緣的存在有所交集)。
我不知道我是什麼時候決定的,不過我決定把BL當普通人。這樣陪伴她的時候,比較不會恐懼她身體的種種反應(事實上她也復原得很好了),當妳不再害怕「病人在妳手裡發生不測」的時候,也比較可能接收到她的訊息和需要。在此之外,在拍攝/被拍之外,我和她會發展出什麼樣的關係?還沒細想。
2005-05-21
2005-05-15
告一段落
「生命即是麻煩,怕麻煩,不如死了好,麻煩剛剛完了,人也完了。」
搬家前我陷入欲振乏力的低落。機車駕照被吊扣,說好一起搬家的朋友猶疑不定,游泳證過期在即,完全沒時間找房子……。即使很有自覺地不讓自己陷入搬遷憂鬱,盡量把打包、打掃所花費的時間和人力壓縮,搬一次家還是渾身痠痛,特別是腰疼。
打電話預約看醫生,竟然約到十天之後。為了趕快讓房子可以見人、順利租出去,忍痛拆箱子,大箱子拆完拆小的,小箱子拆完才開始淘汰被我歸位的東西,能夠賣的賣,可以扔的扔。中華電信移機的那一天,好不容易請來弟弟幫忙開門,工程人員卻沒把線接好,網路斷線三天,第四天中午跑一趟回家開門才修復。
學姐信誓旦旦地說,如果相信自己很不幸,就會一直倒楣下去。然而,我是那種很難把座標往樂觀方向移動的傢伙,只能逆來順受,希望所有的狗屁倒灶告一段落。
房事:
雖然新室友A決定延到月底入住,而特地北上的新室友B的娘親又殺價了兩百元,但總算兩間空房都租出去了。
昨天趁雨停,掃地拖地,還沒有到可以赤腳走路的程度,但至少是一大前進。陽台的鼠尾草在我沒空理她的時候抽出花苞,大概下星期就會開了。
器材:
四月初下的訂單,拖到昨晚才仔細檢查。原先卡鎨不順的問題意外消失了,避震架、螺絲、大力夾接起來也都沒有問題。用泡泡紙改裝了一個提袋,做為收音器材的容器。
今日至德昌訂作了30cm的canon線。原來訂作canon線很便宜,接頭+線材+人工,一百元有找。
電腦:
除了內建喇叭聲音太微弱,我對它很滿意。軟體更新之後,原先不甚靈光的safari也恢復正常了。FCP的render 速度雖然比不上power mac,但價錢相差兩倍有餘,實在也不好要求什麼。
為重作英文字幕,下雨天騎車去協會工作,但老是分心:這片子的聲音實在糟糕,但我要在它身上動這麼多手腳嗎?我懷疑,而且怕改到人家原來的東西。
原本考慮至少把破音修一修,level稍微拉齊,傍晚聽到那一番辯護,覺得算了,剩下一半的字幕愈快了結愈好。
假日工作的收穫是跟阿姨一起學瑜珈。學了高士基舞,風箱式,頭碰腳式,頭碰膝式。矯正骨盆傾斜的姿勢,對肝臟好的動作。對我這個整組壞了了的破少年來說,練瑜珈的感覺還蠻不錯的。
搬家前我陷入欲振乏力的低落。機車駕照被吊扣,說好一起搬家的朋友猶疑不定,游泳證過期在即,完全沒時間找房子……。即使很有自覺地不讓自己陷入搬遷憂鬱,盡量把打包、打掃所花費的時間和人力壓縮,搬一次家還是渾身痠痛,特別是腰疼。
打電話預約看醫生,竟然約到十天之後。為了趕快讓房子可以見人、順利租出去,忍痛拆箱子,大箱子拆完拆小的,小箱子拆完才開始淘汰被我歸位的東西,能夠賣的賣,可以扔的扔。中華電信移機的那一天,好不容易請來弟弟幫忙開門,工程人員卻沒把線接好,網路斷線三天,第四天中午跑一趟回家開門才修復。
學姐信誓旦旦地說,如果相信自己很不幸,就會一直倒楣下去。然而,我是那種很難把座標往樂觀方向移動的傢伙,只能逆來順受,希望所有的狗屁倒灶告一段落。
房事:
雖然新室友A決定延到月底入住,而特地北上的新室友B的娘親又殺價了兩百元,但總算兩間空房都租出去了。
昨天趁雨停,掃地拖地,還沒有到可以赤腳走路的程度,但至少是一大前進。陽台的鼠尾草在我沒空理她的時候抽出花苞,大概下星期就會開了。
器材:
四月初下的訂單,拖到昨晚才仔細檢查。原先卡鎨不順的問題意外消失了,避震架、螺絲、大力夾接起來也都沒有問題。用泡泡紙改裝了一個提袋,做為收音器材的容器。
今日至德昌訂作了30cm的canon線。原來訂作canon線很便宜,接頭+線材+人工,一百元有找。
電腦:
除了內建喇叭聲音太微弱,我對它很滿意。軟體更新之後,原先不甚靈光的safari也恢復正常了。FCP的render 速度雖然比不上power mac,但價錢相差兩倍有餘,實在也不好要求什麼。
為重作英文字幕,下雨天騎車去協會工作,但老是分心:這片子的聲音實在糟糕,但我要在它身上動這麼多手腳嗎?我懷疑,而且怕改到人家原來的東西。
原本考慮至少把破音修一修,level稍微拉齊,傍晚聽到那一番辯護,覺得算了,剩下一半的字幕愈快了結愈好。
假日工作的收穫是跟阿姨一起學瑜珈。學了高士基舞,風箱式,頭碰腳式,頭碰膝式。矯正骨盆傾斜的姿勢,對肝臟好的動作。對我這個整組壞了了的破少年來說,練瑜珈的感覺還蠻不錯的。
2005-05-14
飢腸轆轆義大利麵
為了翻拍人生極其蒼白乏味的女屍人的第二本詩集,在傾盆大雨的回家路上繞去市立圖書館。電腦搜尋顯示可借閱,但這本該死的書不在架上,懊惱之餘,開始借自己想看的書,從搬家的前二個禮拜就沒好好讀一本書。
逛著逛著看到「家哉之人」作者群(應該是吧?)的新漫畫(可能也不新了),於是坐下來,想像自己擁有身在漫畫出租店的悠閒時光。
看完兩集漫畫,決定冒險前往第二間市圖分館(電腦顯示在架上的書不一定表示它在架上),祈禱雨勢不要太大。此時開始飢腸轆轆。
轆轆飢腸(如果是這位女屍人,肯定會玩起飢腸「轆轆」和濕「漉漉」的諧音把戲)順利帶領我找到目標。順手借了陳玉慧的「我的靈魂感到巨大的餓」,當時只因為看完接連讀了她幾部散文,想讀一讀更早的作品,如今想來才覺得有隱喻關係。
我很餓。
一個人在飢餓的時候會做出什麼樣的晚餐呢?這件事也是受階級左右的,若不是搬完家十分窮困,何必那麼堅持自己煮?冰箱裡的既有食材是:特價三根9元的茄子;上週末做好、分裝冷凍的義大利麵條;同樣也是預先做好冷藏的蕃茄糊;牛奶。
櫃子裡有鮪魚罐頭,大可變出一盤安全無虞的奶油鮪魚麵,不過,為了增加蔬菜攝取量,我決定把茄子斜切薄片,憑想像組合出茄茄義大利麵:
1.倒適量橄欖油入鍋,茄子放入煎香。
2.翻面後加少許白酒,蓋上鍋蓋悶一下。
3.放入蕃茄糊(由蒜末、洋蔥丁、蕃茄、迷迭香製成),試圖讓茄子入味。
4.難題出現了:要怎樣增加鍋子裡的水分?現在材料看起來很乾,而可以加進去的東西,牛奶實在奇怪,煮麵水和高湯我都沒有。
5.最後決定以公賣局金香白葡萄酒應急。接著倒入冷藏的麵條,充分加熱攪拌。
6.起鍋前丟了幾片陽台摘的九層塔葉子下去炒,香味美則美矣,九層塔炒茄子卻很像台菜。
有道是:「啥米尚好吃?」「么尚好吃。」所以熱騰騰的茄子麵還是令人饜足。後來在網路上發現真的有蕃茄茄子麵的食譜,用的是尖管麵,步驟上最大的差異是,茄子入鍋後不久,就該放蕃茄糊一起悶軟。而我太餓了,當然等不到茄子真的軟掉。還有就是,茄子切好以後應該泡一下鹽水,理論上說來會讓顏色更好看。
逛著逛著看到「家哉之人」作者群(應該是吧?)的新漫畫(可能也不新了),於是坐下來,想像自己擁有身在漫畫出租店的悠閒時光。
看完兩集漫畫,決定冒險前往第二間市圖分館(電腦顯示在架上的書不一定表示它在架上),祈禱雨勢不要太大。此時開始飢腸轆轆。
轆轆飢腸(如果是這位女屍人,肯定會玩起飢腸「轆轆」和濕「漉漉」的諧音把戲)順利帶領我找到目標。順手借了陳玉慧的「我的靈魂感到巨大的餓」,當時只因為看完接連讀了她幾部散文,想讀一讀更早的作品,如今想來才覺得有隱喻關係。
我很餓。
一個人在飢餓的時候會做出什麼樣的晚餐呢?這件事也是受階級左右的,若不是搬完家十分窮困,何必那麼堅持自己煮?冰箱裡的既有食材是:特價三根9元的茄子;上週末做好、分裝冷凍的義大利麵條;同樣也是預先做好冷藏的蕃茄糊;牛奶。
櫃子裡有鮪魚罐頭,大可變出一盤安全無虞的奶油鮪魚麵,不過,為了增加蔬菜攝取量,我決定把茄子斜切薄片,憑想像組合出茄茄義大利麵:
1.倒適量橄欖油入鍋,茄子放入煎香。
2.翻面後加少許白酒,蓋上鍋蓋悶一下。
3.放入蕃茄糊(由蒜末、洋蔥丁、蕃茄、迷迭香製成),試圖讓茄子入味。
4.難題出現了:要怎樣增加鍋子裡的水分?現在材料看起來很乾,而可以加進去的東西,牛奶實在奇怪,煮麵水和高湯我都沒有。
5.最後決定以公賣局金香白葡萄酒應急。接著倒入冷藏的麵條,充分加熱攪拌。
6.起鍋前丟了幾片陽台摘的九層塔葉子下去炒,香味美則美矣,九層塔炒茄子卻很像台菜。
有道是:「啥米尚好吃?」「么尚好吃。」所以熱騰騰的茄子麵還是令人饜足。後來在網路上發現真的有蕃茄茄子麵的食譜,用的是尖管麵,步驟上最大的差異是,茄子入鍋後不久,就該放蕃茄糊一起悶軟。而我太餓了,當然等不到茄子真的軟掉。還有就是,茄子切好以後應該泡一下鹽水,理論上說來會讓顏色更好看。
2005-05-08
鐵馬影展補記
後來想聽的幾場座談都沒法參加,苦勞網刊出幾篇摘要後便停了,或許要再等一陣子吧。倒是一再想到中時工會放紀錄片那天,代表媒改社出席的劉查德說到,搞工會,光憑對社會正義的浪漫想像是不夠的,自己年輕時曾在某報業籌組工會,後來流產,當時不以為意,拍拍屁股又回去唸書,但現在回看,對於日後有心凝結勞工集體力量的人來說,失敗的組織經驗是很大的阻礙。主事者應該在發動行動前把這些因素考慮進去,問自己實踐的決心到哪裡。
我在想,影像工作圈不知什麼時候才能反省到這一點。(以這個領域的去政治化來說,可能要很久很久以後……)已經不被記得的XX創作聯盟,再也沒人提起的臺灣XX聯盟籌備小組……,是以我完全不同意「啊,有人願意出來做事總是好的」的說法,應該要更細緻地討論怎麼做、做了什麼。那種,開過一次記者會造勢、電影上映之後就便也不知下文的XX宣言或XX聯盟,實在不必給予期待或掌聲。
我在想,影像工作圈不知什麼時候才能反省到這一點。(以這個領域的去政治化來說,可能要很久很久以後……)已經不被記得的XX創作聯盟,再也沒人提起的臺灣XX聯盟籌備小組……,是以我完全不同意「啊,有人願意出來做事總是好的」的說法,應該要更細緻地討論怎麼做、做了什麼。那種,開過一次記者會造勢、電影上映之後就便也不知下文的XX宣言或XX聯盟,實在不必給予期待或掌聲。
2005-05-07
母親節蛋糕
切蛋糕的時候塑膠刀拿反了,眾孩兒糾正,自嘲「果然不曾做過生日的人」。
起士蛋糕的內容物沾黏在刀面上,從第二刀之後就變得很難下手。我說:「妳喜歡吃的是輕乳酪蛋糕吧!」「對呀,這個起士放太多了。」
一人分一塊,糖尿病的老爸也得一盤。媽媽自己倒停手了,閒聊著這是金山著名的哪一家亞泥克產物。她又說了一次,「乳酪放太多了,應該放少一點。」對方理直氣壯:「妳不是喜歡吃乳酪蛋糕嗎?」
輕重乳酪製造過程不同,主原料應該都是cream cheese?之前在網路上抓過一個起士派的食譜,但我懷疑份量可能有誤,如果玉米粉"8g",做出來應該跟我平常烤的沒兩樣,"80g"好像又太想當然爾。等有力氣再來實驗好了。
材料
215g奶油乳酪
8g玉米粉
65g砂糖
1顆蛋
150ml鮮奶油
2小匙可可粉
做法
1. 奶油起司放在室溫軟化後, 放到攪拌盆中, 加入玉米粉和糖攪拌均勻
2. 將蛋加入起司糊中攪拌均勻, 再慢慢加入鮮奶油拌勻, 將起司糊倒入模型中
3. 可可粉和2小匙水混合成糊, 小心淋再起司糊上, 用牙籤隨意在可可糊上劃一下, 入烤箱烤25分鐘
叮嚀: 模型可選擇一個人一杯或一大盆, 如果容器比較小烘烤的時間可以縮短至15分鐘左右
如果喜歡比較軟, 時間也可縮短
這個份量可以做出四塊(杯), 通常做好後, 我會迫不及待的想嚐嚐, 所以每次做的份量通常為兩天份
剩下的入冰箱冷藏, 隔天再吃, 第二天的味道會比較美味
起士蛋糕的內容物沾黏在刀面上,從第二刀之後就變得很難下手。我說:「妳喜歡吃的是輕乳酪蛋糕吧!」「對呀,這個起士放太多了。」
一人分一塊,糖尿病的老爸也得一盤。媽媽自己倒停手了,閒聊著這是金山著名的哪一家亞泥克產物。她又說了一次,「乳酪放太多了,應該放少一點。」對方理直氣壯:「妳不是喜歡吃乳酪蛋糕嗎?」
輕重乳酪製造過程不同,主原料應該都是cream cheese?之前在網路上抓過一個起士派的食譜,但我懷疑份量可能有誤,如果玉米粉"8g",做出來應該跟我平常烤的沒兩樣,"80g"好像又太想當然爾。等有力氣再來實驗好了。
材料
215g奶油乳酪
8g玉米粉
65g砂糖
1顆蛋
150ml鮮奶油
2小匙可可粉
做法
1. 奶油起司放在室溫軟化後, 放到攪拌盆中, 加入玉米粉和糖攪拌均勻
2. 將蛋加入起司糊中攪拌均勻, 再慢慢加入鮮奶油拌勻, 將起司糊倒入模型中
3. 可可粉和2小匙水混合成糊, 小心淋再起司糊上, 用牙籤隨意在可可糊上劃一下, 入烤箱烤25分鐘
叮嚀: 模型可選擇一個人一杯或一大盆, 如果容器比較小烘烤的時間可以縮短至15分鐘左右
如果喜歡比較軟, 時間也可縮短
這個份量可以做出四塊(杯), 通常做好後, 我會迫不及待的想嚐嚐, 所以每次做的份量通常為兩天份
剩下的入冰箱冷藏, 隔天再吃, 第二天的味道會比較美味
2005-05-06
暫時的地址
所有的紙箱都拆了,該接上電源的電器也插好插頭,此時需要安頓的不是雜物,而是居住的感覺。(也就是:美術陳設和戲用道具都搞定了,但是要稍微弄亂,才有生活感。)
***
開始打包的第一天就知道我已離「捲鋪蓋走路」無比遙遠,光是DVD和以前錄的VHS就裝滿一大箱,於是認命找搬家公司,避免自己又陷入求助無門而自怨自艾的困境。
朋友介紹的搬家公司是一對老實夫妻加上渾身汗臭的兒子,三噸半卡車近全滿只收我二千元,態度純樸客氣。不好意思站著當給錢的大爺,挑些不傷身體的物件幫忙搬。舉椅子出門的時候,和對面室友的聯誼對象打了照面,「不好意思,請讓讓。」對方忙說不會,他們比較不好意思,「其實我蠻同情妳的處境。」然後就動手幫忙搬,卡車開走前還特地向我道歉,希望我不計較他們之前的行為。
局面已經變成這樣,說這話又有何用?不過場面話還是有其治療功能(諸如人間畢竟有公道存在之類的),祝你們的聯誼踏青幸福快樂。我呢,仍然會趁「怒氣可用」之際,不厭其煩地檢舉房東。
***
離開小屋的前一晚,黃毛虎斑在圍牆上靜定看我。我要走了,妳好好保重。按部就班、綠痕紅磚的牆角薜荔,開過花還沒結果的青木瓜,今天夏天定會綻放的玉蘭花,鐵線蕨和姑婆芋,院子裡的植物們,通通再見吧。
***
開始打包的第一天就知道我已離「捲鋪蓋走路」無比遙遠,光是DVD和以前錄的VHS就裝滿一大箱,於是認命找搬家公司,避免自己又陷入求助無門而自怨自艾的困境。
朋友介紹的搬家公司是一對老實夫妻加上渾身汗臭的兒子,三噸半卡車近全滿只收我二千元,態度純樸客氣。不好意思站著當給錢的大爺,挑些不傷身體的物件幫忙搬。舉椅子出門的時候,和對面室友的聯誼對象打了照面,「不好意思,請讓讓。」對方忙說不會,他們比較不好意思,「其實我蠻同情妳的處境。」然後就動手幫忙搬,卡車開走前還特地向我道歉,希望我不計較他們之前的行為。
局面已經變成這樣,說這話又有何用?不過場面話還是有其治療功能(諸如人間畢竟有公道存在之類的),祝你們的聯誼踏青幸福快樂。我呢,仍然會趁「怒氣可用」之際,不厭其煩地檢舉房東。
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離開小屋的前一晚,黃毛虎斑在圍牆上靜定看我。我要走了,妳好好保重。按部就班、綠痕紅磚的牆角薜荔,開過花還沒結果的青木瓜,今天夏天定會綻放的玉蘭花,鐵線蕨和姑婆芋,院子裡的植物們,通通再見吧。
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