飢腸轆轆義大利麵

為了翻拍人生極其蒼白乏味的女屍人的第二本詩集，在傾盆大雨的回家路上繞去市立圖書館。電腦搜尋顯示可借閱，但這本該死的書不在架上，懊惱之餘，開始借自己想看的書，從搬家的前二個禮拜就沒好好讀一本書。

逛著逛著看到「家哉之人」作者群（應該是吧？）的新漫畫（可能也不新了），於是坐下來，想像自己擁有身在漫畫出租店的悠閒時光。

看完兩集漫畫，決定冒險前往第二間市圖分館（電腦顯示在架上的書不一定表示它在架上），祈禱雨勢不要太大。此時開始飢腸轆轆。

轆轆飢腸（如果是這位女屍人，肯定會玩起飢腸「轆轆」和濕「漉漉」的諧音把戲）順利帶領我找到目標。順手借了陳玉慧的「我的靈魂感到巨大的餓」，當時只因為看完接連讀了她幾部散文，想讀一讀更早的作品，如今想來才覺得有隱喻關係。

我很餓。

一個人在飢餓的時候會做出什麼樣的晚餐呢？這件事也是受階級左右的，若不是搬完家十分窮困，何必那麼堅持自己煮？冰箱裡的既有食材是：特價三根9元的茄子；上週末做好、分裝冷凍的義大利麵條；同樣也是預先做好冷藏的蕃茄糊；牛奶。

櫃子裡有鮪魚罐頭，大可變出一盤安全無虞的奶油鮪魚麵，不過，為了增加蔬菜攝取量，我決定把茄子斜切薄片，憑想像組合出茄茄義大利麵：

1.倒適量橄欖油入鍋，茄子放入煎香。
2.翻面後加少許白酒，蓋上鍋蓋悶一下。
3.放入蕃茄糊（由蒜末、洋蔥丁、蕃茄、迷迭香製成），試圖讓茄子入味。
4.難題出現了：要怎樣增加鍋子裡的水分？現在材料看起來很乾，而可以加進去的東西，牛奶實在奇怪，煮麵水和高湯我都沒有。
5.最後決定以公賣局金香白葡萄酒應急。接著倒入冷藏的麵條，充分加熱攪拌。
6.起鍋前丟了幾片陽台摘的九層塔葉子下去炒，香味美則美矣，九層塔炒茄子卻很像台菜。

有道是：「啥米尚好吃？」「么尚好吃。」所以熱騰騰的茄子麵還是令人饜足。後來在網路上發現真的有蕃茄茄子麵的食譜，用的是尖管麵，步驟上最大的差異是，茄子入鍋後不久，就該放蕃茄糊一起悶軟。而我太餓了，當然等不到茄子真的軟掉。還有就是，茄子切好以後應該泡一下鹽水，理論上說來會讓顏色更好看。