欠一味義大利麵

材料：新鮮香菇六七朵、蒜瓣五枚、乾辣椒半根、陽台剪下的九層塔和迷迭香；冰箱剩下的公賣局白酒；事先多煮冷藏起來的麵條。

1.橄欖油炒香蒜片和辣椒，切碎成蒜末應該會更好；
2.香菇切片，丟入同炒，我覺得白酒炒香菇很香；
3.蓋上鍋蓋悶約一分鐘；
4.倒入麵條，加少許鹽巴，把剩下的白酒通通倒進去，拌炒，九層塔葉子下鍋，拌炒，至麵條熟透湯汁收乾即可裝盤。

吃的時候想很久，在想欠一味是欠哪一味？蒜瓣受潮，所以不夠香，還是因為白酒不足，摻了太多水？雖然欠一味，也還是希哩呼嚕地吃了一大盤。游泳或瑜珈都沒有像作菜讓我流這麼多汗，埋鍋造飯有益身心健康。