2005-05-15

告一段落

「生命即是麻煩,怕麻煩,不如死了好,麻煩剛剛完了,人也完了。」

搬家前我陷入欲振乏力的低落。機車駕照被吊扣,說好一起搬家的朋友猶疑不定,游泳證過期在即,完全沒時間找房子……。即使很有自覺地不讓自己陷入搬遷憂鬱,盡量把打包、打掃所花費的時間和人力壓縮,搬一次家還是渾身痠痛,特別是腰疼。

打電話預約看醫生,竟然約到十天之後。為了趕快讓房子可以見人、順利租出去,忍痛拆箱子,大箱子拆完拆小的,小箱子拆完才開始淘汰被我歸位的東西,能夠賣的賣,可以扔的扔。中華電信移機的那一天,好不容易請來弟弟幫忙開門,工程人員卻沒把線接好,網路斷線三天,第四天中午跑一趟回家開門才修復。

學姐信誓旦旦地說,如果相信自己很不幸,就會一直倒楣下去。然而,我是那種很難把座標往樂觀方向移動的傢伙,只能逆來順受,希望所有的狗屁倒灶告一段落。

房事:

雖然新室友A決定延到月底入住,而特地北上的新室友B的娘親又殺價了兩百元,但總算兩間空房都租出去了。

昨天趁雨停,掃地拖地,還沒有到可以赤腳走路的程度,但至少是一大前進。陽台的鼠尾草在我沒空理她的時候抽出花苞,大概下星期就會開了。

器材:

四月初下的訂單,拖到昨晚才仔細檢查。原先卡鎨不順的問題意外消失了,避震架、螺絲、大力夾接起來也都沒有問題。用泡泡紙改裝了一個提袋,做為收音器材的容器。

今日至德昌訂作了30cm的canon線。原來訂作canon線很便宜,接頭+線材+人工,一百元有找。

電腦:

除了內建喇叭聲音太微弱,我對它很滿意。軟體更新之後,原先不甚靈光的safari也恢復正常了。FCP的render 速度雖然比不上power mac,但價錢相差兩倍有餘,實在也不好要求什麼。

為重作英文字幕,下雨天騎車去協會工作,但老是分心:這片子的聲音實在糟糕,但我要在它身上動這麼多手腳嗎?我懷疑,而且怕改到人家原來的東西。

原本考慮至少把破音修一修,level稍微拉齊,傍晚聽到那一番辯護,覺得算了,剩下一半的字幕愈快了結愈好。

假日工作的收穫是跟阿姨一起學瑜珈。學了高士基舞,風箱式,頭碰腳式,頭碰膝式。矯正骨盆傾斜的姿勢,對肝臟好的動作。對我這個整組壞了了的破少年來說,練瑜珈的感覺還蠻不錯的。

2005-05-14

飢腸轆轆義大利麵

為了翻拍人生極其蒼白乏味的女屍人的第二本詩集,在傾盆大雨的回家路上繞去市立圖書館。電腦搜尋顯示可借閱,但這本該死的書不在架上,懊惱之餘,開始借自己想看的書,從搬家的前二個禮拜就沒好好讀一本書。

逛著逛著看到「家哉之人」作者群(應該是吧?)的新漫畫(可能也不新了),於是坐下來,想像自己擁有身在漫畫出租店的悠閒時光。

看完兩集漫畫,決定冒險前往第二間市圖分館(電腦顯示在架上的書不一定表示它在架上),祈禱雨勢不要太大。此時開始飢腸轆轆。

轆轆飢腸(如果是這位女屍人,肯定會玩起飢腸「轆轆」和濕「漉漉」的諧音把戲)順利帶領我找到目標。順手借了陳玉慧的「我的靈魂感到巨大的餓」,當時只因為看完接連讀了她幾部散文,想讀一讀更早的作品,如今想來才覺得有隱喻關係。

我很餓。

一個人在飢餓的時候會做出什麼樣的晚餐呢?這件事也是受階級左右的,若不是搬完家十分窮困,何必那麼堅持自己煮?冰箱裡的既有食材是:特價三根9元的茄子;上週末做好、分裝冷凍的義大利麵條;同樣也是預先做好冷藏的蕃茄糊;牛奶。

櫃子裡有鮪魚罐頭,大可變出一盤安全無虞的奶油鮪魚麵,不過,為了增加蔬菜攝取量,我決定把茄子斜切薄片,憑想像組合出茄茄義大利麵:

1.倒適量橄欖油入鍋,茄子放入煎香。
2.翻面後加少許白酒,蓋上鍋蓋悶一下。
3.放入蕃茄糊(由蒜末、洋蔥丁、蕃茄、迷迭香製成),試圖讓茄子入味。
4.難題出現了:要怎樣增加鍋子裡的水分?現在材料看起來很乾,而可以加進去的東西,牛奶實在奇怪,煮麵水和高湯我都沒有。
5.最後決定以公賣局金香白葡萄酒應急。接著倒入冷藏的麵條,充分加熱攪拌。
6.起鍋前丟了幾片陽台摘的九層塔葉子下去炒,香味美則美矣,九層塔炒茄子卻很像台菜。

有道是:「啥米尚好吃?」「么尚好吃。」所以熱騰騰的茄子麵還是令人饜足。後來在網路上發現真的有蕃茄茄子麵的食譜,用的是尖管麵,步驟上最大的差異是,茄子入鍋後不久,就該放蕃茄糊一起悶軟。而我太餓了,當然等不到茄子真的軟掉。還有就是,茄子切好以後應該泡一下鹽水,理論上說來會讓顏色更好看。

2005-05-08

鐵馬影展補記

後來想聽的幾場座談都沒法參加,苦勞網刊出幾篇摘要後便停了,或許要再等一陣子吧。倒是一再想到中時工會放紀錄片那天,代表媒改社出席的劉查德說到,搞工會,光憑對社會正義的浪漫想像是不夠的,自己年輕時曾在某報業籌組工會,後來流產,當時不以為意,拍拍屁股又回去唸書,但現在回看,對於日後有心凝結勞工集體力量的人來說,失敗的組織經驗是很大的阻礙。主事者應該在發動行動前把這些因素考慮進去,問自己實踐的決心到哪裡。

我在想,影像工作圈不知什麼時候才能反省到這一點。(以這個領域的去政治化來說,可能要很久很久以後……)已經不被記得的XX創作聯盟,再也沒人提起的臺灣XX聯盟籌備小組……,是以我完全不同意「啊,有人願意出來做事總是好的」的說法,應該要更細緻地討論怎麼做、做了什麼。那種,開過一次記者會造勢、電影上映之後就便也不知下文的XX宣言或XX聯盟,實在不必給予期待或掌聲。

2005-05-07

母親節蛋糕

切蛋糕的時候塑膠刀拿反了,眾孩兒糾正,自嘲「果然不曾做過生日的人」。

起士蛋糕的內容物沾黏在刀面上,從第二刀之後就變得很難下手。我說:「妳喜歡吃的是輕乳酪蛋糕吧!」「對呀,這個起士放太多了。」

一人分一塊,糖尿病的老爸也得一盤。媽媽自己倒停手了,閒聊著這是金山著名的哪一家亞泥克產物。她又說了一次,「乳酪放太多了,應該放少一點。」對方理直氣壯:「妳不是喜歡吃乳酪蛋糕嗎?」

輕重乳酪製造過程不同,主原料應該都是cream cheese?之前在網路上抓過一個起士派的食譜,但我懷疑份量可能有誤,如果玉米粉"8g",做出來應該跟我平常烤的沒兩樣,"80g"好像又太想當然爾。等有力氣再來實驗好了。

材料

215g奶油乳酪
8g玉米粉
65g砂糖
1顆蛋
150ml鮮奶油
2小匙可可粉

做法

1. 奶油起司放在室溫軟化後, 放到攪拌盆中, 加入玉米粉和糖攪拌均勻
2. 將蛋加入起司糊中攪拌均勻, 再慢慢加入鮮奶油拌勻, 將起司糊倒入模型中
3. 可可粉和2小匙水混合成糊, 小心淋再起司糊上, 用牙籤隨意在可可糊上劃一下, 入烤箱烤25分鐘

叮嚀: 模型可選擇一個人一杯或一大盆, 如果容器比較小烘烤的時間可以縮短至15分鐘左右
如果喜歡比較軟, 時間也可縮短
這個份量可以做出四塊(杯), 通常做好後, 我會迫不及待的想嚐嚐, 所以每次做的份量通常為兩天份
剩下的入冰箱冷藏, 隔天再吃, 第二天的味道會比較美味

2005-05-06

暫時的地址

所有的紙箱都拆了,該接上電源的電器也插好插頭,此時需要安頓的不是雜物,而是居住的感覺。(也就是:美術陳設和戲用道具都搞定了,但是要稍微弄亂,才有生活感。)

***
開始打包的第一天就知道我已離「捲鋪蓋走路」無比遙遠,光是DVD和以前錄的VHS就裝滿一大箱,於是認命找搬家公司,避免自己又陷入求助無門而自怨自艾的困境。

朋友介紹的搬家公司是一對老實夫妻加上渾身汗臭的兒子,三噸半卡車近全滿只收我二千元,態度純樸客氣。不好意思站著當給錢的大爺,挑些不傷身體的物件幫忙搬。舉椅子出門的時候,和對面室友的聯誼對象打了照面,「不好意思,請讓讓。」對方忙說不會,他們比較不好意思,「其實我蠻同情妳的處境。」然後就動手幫忙搬,卡車開走前還特地向我道歉,希望我不計較他們之前的行為。

局面已經變成這樣,說這話又有何用?不過場面話還是有其治療功能(諸如人間畢竟有公道存在之類的),祝你們的聯誼踏青幸福快樂。我呢,仍然會趁「怒氣可用」之際,不厭其煩地檢舉房東。

***
離開小屋的前一晚,黃毛虎斑在圍牆上靜定看我。我要走了,妳好好保重。按部就班、綠痕紅磚的牆角薜荔,開過花還沒結果的青木瓜,今天夏天定會綻放的玉蘭花,鐵線蕨和姑婆芋,院子裡的植物們,通通再見吧。