週末馬鈴薯

終於把成果報告寄出去了——以結果來看，並不明白為什麼要拖上那麼久，但謝天謝地，總算沒有再拖下去。週末立志打掃，但除了文件打洞歸檔之外，沒有太大建樹。

做了雞湯麵、蔬菜馬鈴薯泥，還有蕃茄鮪魚gnocchi。很久沒貼埋鍋造飯，原因不是沒在煮，而是從煮到吃只要十分鐘的醬醋乾拌麵，在我生活裡一再重複，不值一寫。

馬鈴薯泥是Ting上回在我家廚房做的晚餐，超簡單：馬鈴薯削皮切塊，沸水煮軟，裝在大碗裡用叉子壓碎，灑鹽巴和少許橄欖油，再拌燙青菜即可。本人對澱粉類食物向有偏好，小白菜和馬鈴薯又出人意料地速配，整個過程只需燒一鍋熱水，做完菜還可以拿來洗碗盤去污，豈不甚美。一次煮四顆，留一半帶便當。

gnocchi是科四同學相贈的馬鈴薯義大利小麵，村上春樹在《遠方的鼓聲》裡好像還特地搭車去波隆那吃的義大利麵點。第一次煮，憑直覺，照一般煮麵程序，把水燒開下幾大匙鹽巴再下麵，撈起來的時候光聞味道都覺得死鹹，趕緊沖涼水補救。還好，醬汁有蕃茄乾和蕃茄碎，還有自家陽台產的朝天椒，夠酸夠辣，就不那麼怕鹹。吃的時候多配幾口開水就是了。

週六下午看了南海學園放映的白色和紅色，其餘時間讀不下書，在家當沙發馬鈴薯消化DVD存貨。

性謊言錄影帶：不錯看。

天使薇拉卓克：這種故事為什麼可以拍得這麼無聊？這麼無聊的片為什麼會拿大獎？

跟憂傷跳舞【ABERDEEN】：本子還不錯，但也僅止於不錯而已，關於酗酒的狀態大概很難有人拍得過《遠離賭城》。女主角演技有加分。

堪薩斯情仇：也頗無聊。還是聽原聲帶好。

北非諜影：看完的感想是，我無法成為真正的影迷啊。

畢業生：分鏡一流，潛水鏡和跳水和充滿肉慾的大腿都很讚。然後不禁懷疑，zoom這種東西是怎麼消失的？現在的人都不喜歡拍zoom，用track out或拆鏡頭交代，以前電影的zoom鏡卻不少，這是受限於器材的緣故，還是？