以義大利麵之名

PASTA ALLA SHAMAN

材料：牛蕃茄一顆、花椰菜一顆、洋蔥半粒、大蒜三四瓣；培根兩條；義大利麵200公克

作法：所有材料切碎。燒水煮麵，撈起後置入花椰菜，水滾即收。橄欖油爆香蒜末、培根，依次放入蕃茄丁、洋蔥粒、花椰菜小枝及麵條，充分攪拌，舀兩瓢煮麵水助興。佐鹽巴少許，義大利綜合香料若干，起鍋，即告完成。

***

明知晚睡會導致晚起與生理時鐘大亂，殺青後還是借了兩本卜洛克並一口氣看完。每次睡超過下午兩點就覺得今天已經完了，再怎麼詳盡的計畫或多重要必得辦理的事情都烏有去了。不確定能否奏效的振作之道是煮食。

打開冰箱，把所有能吃的東西拿出來切碎，炒熟，吃掉，是所謂「以妳名字命名的義大利麵」。

這道菜最大的功能是清冰箱，也的確有用。只是打開冰箱的同時也提醒了我，我囤積了多少材料打算好好生活，卻沒有認真處理，任它們花黃腐敗。（由此聯想到我的受訪者們：從躁期進入鬱期的A，被迫離開工作崗位和資方力爭到底的B……，他們的人生出現如此顯著的轉折，而我還沒有開機。多麼令人不安。）